Что вы думаете об жареной пище?? вредно ли это, если часто есть в таком виде?
Лично я много ем жареного, когда нет времени приходиться подогревать на сковородке все подряд и даже есть на ноч. Говорят это плохо для печени, мигдалин, желудка если злоупотреблять.

вредно, потому что:
1. В поцессе жарки масло выделяет вредные канцерогены - это вредно для печени.
2. Каллорийность у поджаренных продуктов становится на много больше, а так же сильно подскакивает в верх ГИ.
3. Нагретые жиры организмом усваиваются намного быстрее.

Поэтому, если масло, то оливковое и в салате, если продукты, то пареные, тушеные, вареные или печеные

a-lloyd

ты жаренное вообще не ешь?

я и пиво иногда пью

Люди, которые говорят, что едят только вареное, пареное, кривят душой или страшные зануды Диетологи любят этим заморачивать. В сущности, если вы не жарите на одном и том же масле три дня подряд, то канцерогены и не выделятся. Картошка фри в Маке-не образец здорового питания.
ostap, как вариант-разогревать можно на водяной бане-паром, или купить пароварку. Еда из нее на редкость невкусная, но зато какая полезная! ))

Жареное кушаю, но оч. редко и только для разнообразия. Хотя как перешел на вареные грудки, жареные уже не лезут.
Раньше картошечку любил жареную поточить, но наверное отъелся. Сейчас если и жарю, где-то раз в 1-2 месяца!

Мама дорогая, неужели есть такие люди!!!! я жарю каждый день Можна сушить весла??))

Здесь вспоминали про канцерогены, what is it? Разновидноть липидов ?

ostap, если бы разновидность или подвид липидов Можно было бы не париться. А канцероген это излучение, которое способствует развитию раковых опухолей. Вызывает мутацию генов, на простом языке. При постоянном воздействии на ген, эти вещества могут вызывать наследственные заболевания, которые проявляются в последующем поколении или через поколение. С латинского "cancer" это рак.

спасибо Таурус

Ostap

Я жареное кушать перестал изначально не из-за прихотей, или жажды здорового питания, а потому, что до этого посадил желудок и кишечник, да так посадил, что оч. сильно болел пол года, ничего есть не мог. А сейчас уже вошло в привычки, и не тянет больше на жареное, а когда тянет, я себе не отказываю.

P.S.

Так, что не увлекайся сильно.

Мне с моим желудком все вредное запретили, я не противоречу.

А я на диете посидел год. И как сказал доктор, мой желудок один из лучших который он видел.

Вот, что делает правильное питание.

А я был 90кг набрал ,мясо совсeм нe eл, и протeин нe пил никакой ,кто кручe?

Эт Вы батенька к чему?

Звиняюсь что нe по тeмe настроeниe просто хорошee ,хотя то что написал правда,жарeноe eм ,но нe каждый дeнь,хотя в принципe тe жe макароны разогрeваю на сковородкe,щас на масу ни в чeм сeбe нe откаываю ни в жарeном ни в сладком-хотя нeмного живот заплыл ,но надо к зимe готовиться

У меня тоже настрой супер. Провайдер глюкнул и теперь у меня скорость выше в 10-ть раз!

че те вижу я точно буду весла сушить.
ну и питаняие у меня )))) стыдно писать даже : ни режима, ни правил, все подряд и жареное и сладкое. А так даже не обращал сильного внимания, выходит можно нехотя просто довести до розстройтва и загробить свой организм....

Ну, да. Я довел до того, что ел, а потом сразу тошнило. И так в течении двух месяцев. Похудел на 10 кг. Весил меньше 60-ти. Короче был дистрофиком. А все из-за жареного.

Но самое смешное, что после пива с чипсами, все было окей!

А по тебе не видно, что у тебя нет режима. Классная фигура!

Окунь, я круче, на сладостях могу столько же набрать. Кто быстрее?

Фсё-тады сдаюсь ,стока на одном сладком нe могу набрать .По тeмe-напримeр курицу eм нe жарeную ,а тушeную,нe хужe однако

Я пивом вылечил желудок. У меня были серьезные проблемы с кислотностью, изжогой, потом как то подметил что после бокала пива с желудком все нормально. Месяца 4 каждый вечер выпивал по бокалу пива и - чудо, желудок в настоящее время работает как часы. Так что пиво в ограниченных кол-вах не только вредно, но и полезно

ну и не секрет что что после пива появляеться хороший апетит, готов барана сьесть

Да. В ограниченных кол-вах пиво рулит. Хоть я на данный момент не пью спиртного, но пива выпить сам Бог велел!

ННДДААА, Taurus! Ну и опеделеньице!
Банан по биохими, генетике, фармакологии, физике и химии с последующим отчислением!

MADMAX, значит у нас на кафедрах лопухи сидели, что мне пятерки ставили. Представь нормальное определение, чтобы еще и было понятно обывателю.

На мой взгляд определение более, чем понятное человеку далекому от генетики и биохимии.
К слову перечислю некоторые канцерогены:
Нитраты, нитриты. Поступают в организм с переудобренными азотом овощами, например парниковыми. В желудочно-кишечном тракте нитраты могут превращаться в нитриты. Нитриты, вступая в реакцию с аминами, образуют канцерогенные натрозамины. Нитриты добавляют также в колбасы и консервы. Защиту от нитратов и нитритов обеспечивает витамин С.

Бензопирены. Образуются при жарке и приготовлении пищи на гриле. Их много в табачном дыме. Продукты белкового пиролиза образуются при длительном нагреве мяса в духовке.

Пероксиды. Образуются в прогорклых жирах и при сильном нагреве растительных масел.

Афлатоксины. Продукты обмена плесневых грибов. Следует быть осторожным с заплесневелым хлебом и орехами и следить за влажностью в помещении.

Диоксины. Хлорорганические соединения, образующиеся при сжигании бытового мусора. Образуются при хлорировании загрязнененной органикой воды (их можно получить из водопроводного крана весной, когда в поверхностные воды попадают талые воды с полей, удобренных навозом).

Просто, дорогая Taurus, не надо валить все в одну кучу! Доходчиво объяснять - это милое дело, главное, чтобы суть предмета от этого не менялась!
Так вот, канцерогены - это вещевства, которые могут способствовать развитию злокачественных новообразований в организме (рака). Некоторые из них могут образовываться в результате длительной термической обработки полиненасыщеных жиров и протеинсодержащих продуктов.

P.S. Не обижайся, я старый зануда...

MADMAX, ты прав, я с тобой согласна, просто пыталась объяснить более понятным языком. Ничего себе старый, всем бы быть такими старыми. А то в молодости такие ворчуны, что слушать не хочется. Спасибо, объяснил, что ты имел ввиду.
Да-канцерогены-это вещества, но в биофизике-излучения, которые возникают при термической обработке, например.
Про мутации структуры ДНК половых хромосом...нда, канцерогены так действительно не при чем. Но, раковое заболевание-это все-таки больше наследственное явление, передающееся поколениям. Вот что я имела ввиду. А канцерогены лишь способствуют проявлению наследственности. Не так?

Taurus, я рад что ты поняла мои поинты. Давай не будем углубляться в дебри биохимии и биофизики: боюсь, кроме нас с тобой это мало кому интересно! Просто я работаю с ДНК почти каждый день, и если эту сволочь кислотилой не окучивать, ни фига ей не делается (можно даже в щелочи кипятить). А вот природа раковых заболеваний, увы, так до конца и не выяснена: гипотез много, а реальных доказательств правоты той или иной концепции нетути... Результат худо-бедно лечим, а вот причину устранить не можем...
Это я к тому, что людям, далеким от этой области, лучше объяснять так, чтобы у них не возникало ненужных идей: т.е. - минимум непроверенной информации.

MADMAX, интересное отношение к ДНК
Это как если бы я пчел сволочами обзывала, ибо все руки обжалили.
Я к раку, как и к смерти отношусь философски, запрограммировать что-то очень сложно, и все равно-сколько ни старайся, у каждого свой час. Но об этом мы уже говорили.

Так ты ж ее (ДНКу) изо дня в день не синтезируешь... А так-то я ее канэшна лублу!