План питания. 10 советов по питанию, помогающему строить мышцыпо существу вопроса - есть регулярно, правильную, здоровую пищу. трудности и лишения не наступят, пока сами не захотите измениться. не с понедельника, а раз и навсегда.
раз в день в зал - в вашем случае бесполезно и бессмысленно. на работе питаться возможности нет - печально, результат будет соответствующий.
впрочем, результаты уже Вами же и озвучены. и тренер здесь не поможет вообще.
употреблять или нет - Ваш выбор.
вот честно, в каждом втором вопросе одно и тоже отвечать не интересно никому. и на форуме, и на сайте полно информации.
если лень прочитать - то другим лень отвечать на вопрос ни о чем.