Жиры Опции

[Гость_Bitok_*]

В нормальном рационе жиры должны составлять не менее 10%. Причем желательно не животного происхождения и не подвергавшиеся термообработке.

Форумчане, кто-нибудь следит за наличием жиров в рацине? То что все воздерживаются от их черезмерного потребления это ясно по умолчанию.

И если кто-нибудь следит, то как? Поливает ли овощи оливковым маслом или просто заставляет себя съесть ложку рыбьего жира утром или еще как?

Я, например, ем миндаль, в нем много правильных жиров, иногда позволяю себе добавить немного майонеза в салат или к яицам, ведь если верить этикетке, то его делают из оливкового масла.

[Гость_Владимир_*]

Я принимаю Рыбий Жир в капсулах, в жирами Omega 3 и Omega 6.
3 шт. в день, вместе с едой (утро, день, вечер).

[Hardgainer]

аналогично
иногда принимаю рыбий жир
продукты жирные есть физически не могу уже - плохо мне от них
ну и всегда смотрю на этикетки продуктов, изучаю состав - если вижу в первый раз
большинство же продуктов мне уже давно известно, поэтому покупаю не задумываясь что там (IMG:http://forum.hardgainer.ru/style_emoticons/default/smile.gif)
специально ни жир, ни калории не считал никогда и не считаю
и оливковое масло всегда добавляю в салатики

[Гость_yula_*]

Выдержка из статьи Леонида Остапенко:
"И жиры, и углеводы являются главным образом энергетическими субстратами. Их, как правило, в рационе среднего человека даже больше, чем требуется, и это ведет к накоплению избыточной энергии в депозитных жировых клетках. Фитнесс-рацион, как правило, должен отличаться невысоким содержанием моносахаридов и насыщенных жиров (то есть простых сахаров и тугоплавких животных жиров). Если вы будете избегать их, то с вашей фигурой ничего страшного не произойдет. Рекомендуемые ненасыщенные жиры – это нерафинированные растительные масла, а также жиры океанических рыб, которые, кроме ненасыщенных жирных кислот, содержат еще и особые формы жиров - масла Омега-3, Омега-6 и Омега-9, играющие важнейшую роль в метаболизме клеточных мембран. Их роль ныне подчеркивается всеми нутриционистами, при этом отрадной новостью является то, что они почти не участвуют в депозитном жирообразовании, а практически полностью используются для обменных процессов в клеточных мембранах, а также некоторых других важных процессах в организме."

Сама регулярно употребляю добавку с Омега3,6 и 9. Готовлю без добавлени масла (пароварка, микроволновка, в духовке в фольге), для овощных салатов покупаю растительное нерафинированное масло на рынке. (IMG:http://forum.hardgainer.ru/style_emoticons/default/smile.gif)
Наряду с конролем жирности продукта, считаю наиболе важным для фитнесс диеты, контроль за потреблением простых углеводов (крахмало и сахаросодержаших продуктов).

[a-lloyd]

специально количество жиров не подсчитываю, т.к. есть стараюсь маложирные продукты: грудки, вырезка говяжья и тд,
так что доля жиров из "нежирных" продуктов составляет у меня примерно 1\5 от обшего дневного рациона.

[Анонимный ёжик]

У меня из регулярно употребляемых продуктов самый жирный - консервы "Печень трески". Пожалуй единственное "жирное" к чему душа лежит. Вроде как на личных запасах жира не сильно отражается, или не отражается вообще. Правда по прежнему вопрос открыт - жир содержащийся в банке можно приравнять к аптечному рыбьему жиру или нет?

В салаты лью либо оливковое, либо ореховое (из грецких орехов) масло. В капусту квашеную лью подсолнечное нерафинированое. Майонез, если приспичит, делаю сам, опять же из оливкового масла, но редко, не люблю я его (майонез).

А так... Могу и свинины жирной махнуть, колбасы копчёной, да и сала бывает... Но как-то сильно под настроение. Как правило к таким продуктам прохладно отношусь.

Жиры и вообще калории, специально не подсчитываю, иногда так, машинально в мозгах что-то откладывается, но не более того.

[Гость_РУСИЧ_*]

а кто-нить знает про льняное масло подробно?

я тут купил - очень понравилось. сейчас купил уже вторую баночку - маленькие они, но..время хранения кончилось пару дней назад..масло горчит..но оно вроде и должно горчить..или если горчит, то ничего полезного там уже нет?

[Добрый кот]

У меня из регулярно употребляемых продуктов самый жирный - консервы "Печень трески". Пожалуй единственное "жирное" к чему душа лежит. Вроде как на личных запасах жира не сильно отражается, или не отражается вообще. Правда по прежнему вопрос открыт - жир содержащийся в банке можно приравнять к аптечному рыбьему жиру или нет?

я обажаю печень трески, особенно с творогом, ммм, хак вот мне интересно тот жир что в этих консервах это засчёт растительного масла в котором печень плавает или за счёт своего собственного?
тоесть пропитывается ли печень растительным маслом в котором плавает? (аналогично насчёт селди иньересует)

а кто-нить знает про льняное масло подробно?

я тут купил - очень понравилось. сейчас купил уже вторую баночку - маленькие они, но..время хранения кончилось пару дней назад..масло горчит..но оно вроде и должно горчить..или если горчит, то ничего полезного там уже нет?

льняное оч хорошее, в нём холестирина нет да и на вкус хорошее - чередую его с оливковым, а стоит чуть дороже подсолнечного (IMG:http://forum.hardgainer.ru/style_emoticons/default/okey.gif)

[Железный медведь]

Что если несклонный к набору жировой массы качок будет есть много простых моносахаров и жирной пищи?

[a-lloyd]

а нафига?

[Железный медведь]

Просто для набора энергии.

[Гость_РУСИЧ_*]

а чё, так не набирается?))

[Железный медведь]

Я даже про жировую диету что-то слышал (60%).

[Окунь]

Жиры условно можно подeлить на 4 катeгории.Моножиры,полинасыщeныe,животныe жиры,транс жиры.Спортсмeнам нужны прeимущeствeнно жиры пeрвых 3 катeгорий.Животных жиров нe слeдуeт употрeблять слишком много.Но и исключать совсeм тожe нeльзя,они источник сырья для гормонов.
Жeлeзный мeдвeдь;бeлково-жировая диeта годится для похудeния. (IMG:http://forum.hardgainer.ru/style_emoticons/default/wink.gif)

Сообщение отредактировал Окунь - Apr 21 2008, 20:23

[Ono-Ono]

В магазине привлекло внимание масло из виноградных косточек: кто-нибудь что-нибудь о нём знает?
И ещё: действительно ли оливковое должно быть именно нерафинированным, или разницы нет?

[Athlon]

В магазине привлекло внимание масло из виноградных косточек: кто-нибудь что-нибудь о нём знает?

"Городок в западно-американской степи. Салун. За столом сидят два ковбоя и пьют виски. Вдруг по улице кто-то проносится на огромной скорости, паля во все стороны из пистолетов. Один ковбой другому:
— Билл?
— Да, Гарри?
— Что это было, Билл?
— Это был Неуловимый Джо, Гарри.
— А почему его зовут Неуловимым Джо, Билл?
— Потому что его никто ещё не поймал, Гарри.
— А почему его никто ещё не поймал, Билл?
— Потому что он на..й никому не нужен, Гарри."

На кой хрен тебе масло из виноградных косточек???

[chobo]

В магазине привлекло внимание масло из виноградных косточек: кто-нибудь что-нибудь о нём знает?
И ещё: действительно ли оливковое должно быть именно нерафинированным, или разницы нет?

Идеальное производство! ) Берешь с помойки "на...й никому не нужную х..ю" и расфасовываешь ее в красивые бутылочки с этикеткой "ПОМОГАЕТ ОТ ВСЕГО!!11". Маркетинг йопта! )) И да, оливковое масло пренепременно должно быть нерафинированным так каг в процессе этого самого рафинирования "теряеться до 50% процентов полезных веществ так необходимых для нашего организма" !!

Сообщение отредактировал chobo - Mar 3 2010, 06:22

[Hardgainer]

ну на самом деле польза от этого масла есть
http://fortunita.info/aroma/vinograd.htm
http://www.missbelle.ru/food/food22.html

правда лично я предпочитаю льняное (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Athlon]

Говорят и от перестановки мебели по фен-шую польза есть...

[Ono-Ono]

Ну я кагбе не настаиваю на том, что это масло исключительно полезное - у каждого свой порог, после которого заканчивается вера в чудесные свойства продуктов и технологий (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) А льняного пока вообще в глаза видеть не доводилось...